Sommarkurs Vinkunskap 27-28 juni
Vill du ta ditt första kliv in i vinets värld? Vi har nu en tvådagarskurs i sommar som ger dig en professionell och praktisk grund att stå på. Den röda tråden i kursen är mat & vin med flera praktiska provningar med mousserande och mat, ost- samt dessertprovning. Allt för att höja dina gastronomiska färdigheter.
Kursupplägg
DAG 1
10-12 Att beskriva vin professionellt
12-13 Lunchprovning: Mousserande till mat
13-14 Klimatets påverkan på vinets smak
14-15 Vin & Ostprovning
15-16 Att lyckas med sin mat & vinkombination
DAG 2
10-11 Världens stora stilar
11-12 Vinmakarens sätt att påverka karaktären
12-13 Lunchprovning: Trendiga vinstilar
13-14 Hur man identifierar kvalitet
14-15 Söta viner och dessert
15-16 Vinkällaren & lagring av vin
Datum: 27-28 juni
Tid: 10:00-16:00
Plats: Vinkällan Dryckesutbildningar, Tellusborgsvägen 69.
Pris: 5000kr (värde av 6000kr)