Välkommen till Vinkällanfamiljen!

Hos oss hittar du Sveriges bästa kurser inom vin och dryck. Vi har Sommelierutbildningar i flera olika städer, kortare kurser för privatpersoner och även avancerade kurser med ett internationellt perspektiv. Oavsett om du är en intresserad vinälskare eller om du vill tävla inom dryck så har vi kurserna för dig.

Angående Covid-19

Med tanke på det som händer runt om i världen krig Covid-19 är lärande kontra socialt umgänge en hårfin balans. Därför jobbar vi bland annat väldigt mycket just nu med att hitta bra och roliga digitala lösningar för våra utbildningar. Hör av dig om du vill veta mer om hur vi hanterar omständigheterna.

Det är en svår tid för många företag och våra tankar går till kollegor i hotell och restaurang-branschen som kämpar för sin överlevnad. Alla som har möjlighet, glöm inte att nästan alla restauranger idag har take away. Stöd din favoritrestaurang så att den finns kvar när krisen är över!

Vår värdegrund

Bedriva verksamheten med familjär känsla och trivsel både inom företaget och ut mot våra kunder. Alltid bibehålla vår värdegrund med familjär känsla och ödmjukhet oavsett våra framgångar.

LIVE-VINPROVNING MED DICK SAMUELSSON
Tema: Sydafrika

Sydafrika – ett vinland som alltid legat oss varmt om hjärtat och som producerar fantastiska viner.
Ett land som kan stoltsera med en 350 år gammal vinproduktion men som ändå räknas till Nya Världen. Men vilka viner ska man välja och vad äter man till? Häng med på fredag när vår rektor Dick Samuelsson guidar er genom Sydafrikas historia  och vinstilar.

Fredag 29/5 kl. 18:30-19:00 Tema: Sydafrika Pris: 100kr

Provningsviner att handla inför provningen: 

2018 Anura Reserve Pinotage, Simonsberg-Paarl 2201 /  149:-
2017 Allesverloren Shiraz, Swartland 29002 / 125:- 750 ml/ / 70,- 375 ml

För dig som vill ha lite tilltugg kan vi rekommendera:

Endive eller grön paprika (beska)
Lufttorkad skinka (umami)
Salami (hetta)
Salta chips med mayo-dipp

Anmäl dig här!

När du har anmält dig kommer du att få ett bekräftelsemail från Zoom, där du kommer åt länken till provningen på fredag. Detta mail ska komma i samband med din betalning. Vid minsta fundering ring oss gärna på 08-502 55 950. 

Vinkällan

På Vinkällan håller vi utbildningar för allt från privatpersoner och intresserade till redan utbildade Sommelierer, och allt där mellan.

Utbildningarna vi erbjuder hos oss är:

Scandinavian Wine Academy

Scandinavian Wine Academy, förkortat SWA, är Vinkällans internationella skola där vi samlar avancerade utbildningar, ofta med internationell inriktning. Scandinavian Wine Academy är även det namn vi håller kurser under i andra länder.

Utbildningarna som erbjuds i Sverige är:

Nyheter

Ellen Franzén är Sveriges bästa sommelier 2019!

Ellen Franzén är Sveriges nya sommeliermästare Ellen Franzén från Gastrologik tog hem segern i sommelier-SM 2019, i hård konkurrens med Tina Johansson och regerande mästarinnan Emma Ziemann. – Det känns helt ofattbart, jag är så sjukt glad. Det har varit många års...

Artiklar

Nya druvsorter i Bordeaux

INAO måste fortfarande godkänna dom nya druvsorterna Marselan, Touriga Nacional, Castets, Arinarnoa, Alvarinho, Petit Manseng och Liliorila innan vinbönderna får börja odla dom. Vad tror du, kommer dom att godkännas?Läs mer på Decanter.