Välkommen till Vinkällanfamiljen!
Hos oss hittar du Sveriges bästa kurser inom vin och dryck. Vi har Sommelierutbildningar i flera olika städer, kortare kurser för privatpersoner och även avancerade kurser med ett internationellt perspektiv. Oavsett om du är en intresserad vinälskare eller om du vill tävla inom dryck så har vi kurserna för dig.
Angående Covid-19
Med tanke på det som händer runt om i världen krig Covid-19 är lärande kontra socialt umgänge en hårfin balans. Därför jobbar vi bland annat väldigt mycket just nu med att hitta bra och roliga digitala lösningar för våra utbildningar. Hör av dig om du vill veta mer om hur vi hanterar omständigheterna.
Det är en svår tid för många företag och våra tankar går till kollegor i hotell och restaurang-branschen som kämpar för sin överlevnad. Alla som har möjlighet, glöm inte att nästan alla restauranger idag har take away. Stöd din favoritrestaurang så att den finns kvar när krisen är över!
Vår värdegrund
Bedriva verksamheten med familjär känsla och trivsel både inom företaget och ut mot våra kunder. Alltid bibehålla vår värdegrund med familjär känsla och ödmjukhet oavsett våra framgångar.
Live-Provning med Erik Plöen Casterud
Våra Live-provningar kommer att hållas först och främst av Maya Samuelsson men även Vinkällans personal. Det kommer att dyka upp en massa olika teman så håll utkik på våra sociala medier samt hemsidan.
Vi kör på fredagar mellan 18:30-19:00 och du hittar mer info samt anmäl nedan.
Nästa Live-Provning:
Tema: Ålder och lagring
Datum: 2 oktober
Tid: 18:30-19:00
Pris: 100kr
Provningsvin att handla inför provningen:
- vin1
- vin2
Provningen sker via Zoom och när du anmält dig får du ett bekräftelse mail med länken till provningen. Om du har några frågor så mailar du till info@vinkallan.se
Vinkällan
På Vinkällan håller vi utbildningar för allt från privatpersoner och intresserade till redan utbildade Sommelierer, och allt där mellan.
Utbildningarna vi erbjuder hos oss är:
Scandinavian Wine Academy
Scandinavian Wine Academy, förkortat SWA, är Vinkällans internationella skola där vi samlar avancerade utbildningar, ofta med internationell inriktning. Scandinavian Wine Academy är även det namn vi håller kurser under i andra länder.
Utbildningarna som erbjuds i Sverige är:
Nyheter
NYHET: VINPROVNING ONLINE MED ELLE MAT & VINS MAYA SAMUELSSON!
Nyfiken på att lära dig mer om vin, druvor och hur man bäst matchar mat och vin? Missa inte ELLE mat & vins sommelier Maya Samuelssons nya vinprovning online. Skål, vi ses där! Testa vinprovning online och lär dig mer om viner, druvor och para vin med mat. Ju mer...
Ellen Franzén är Sveriges bästa sommelier 2019!
Ellen Franzén är Sveriges nya sommeliermästare Ellen Franzén från Gastrologik tog hem segern i sommelier-SM 2019, i hård konkurrens med Tina Johansson och regerande mästarinnan Emma Ziemann. – Det känns helt ofattbart, jag är så sjukt glad. Det har varit många års...
Artiklar
Sommeliern Maya Samuelsson, känd från TV4 och som delägare på familjeföretaget Vinkällan Dryckesutbildningar kan allt om hur mat och dryck fungerar ihop.
Hennes välutvecklade smakpalett tar fram det bästa i olika smaker och låter ingredienserna och dryckerna samsas om uppmärksamheten, på samma villkor. Allt handlar om balans. Julen är en högtid med många stökiga smaker som står i stark kontrast med varandra, säger...
Nya druvsorter i Bordeaux
INAO måste fortfarande godkänna dom nya druvsorterna Marselan, Touriga Nacional, Castets, Arinarnoa, Alvarinho, Petit Manseng och Liliorila innan vinbönderna får börja odla dom. Vad tror du, kommer dom att godkännas?Läs mer på Decanter.