Ölutbildning i Göteborg
En gedigen utbildning för dig som aktivt vill arbeta med öl på en professionell nivå inom restaurang och import eller för dig som vill få djupgående kunskaper om öl.
Vinkällans femdagars ölutbildning börjar på bryggeri där eleverna ges en unik chans att få följa processen med att brygga en öl för att få en konkret förståelse för hantverket bakom. Samtidigt som stegen inom ölproduktionen praktiskt gås igenom så kommer även provningar med olika humle, malt och jäst vara i fokus. Den praktiska erfarenheten från första kursdagen kommer ligga till grund när vi teoretiskt täcker traditionella ölstilar och ölets historia med Jan-Erik ”Janko” Svensson.
Sommelierutbildning i fjällvärlden
Gå Sommelierutbildning Steg 1 Digitalt och följ upp med steg 2.
I ett unikt samarbete med Lammet & Grisen i Sälen genomförs kursdagarna i mysig restaurangmiljö.
Start 6 december 2022.
Anmäl dig till utbildning@vinkallan.se
Vi har utbildat över tretusen sommelierer, träffa några av dom här!
Ansökan om stipendium för Digitala Sommelierutbildningen steg 1!
Nu öppnar vi upp ansökningarna igen för er som jobbar i restaurangbranschen.
Klicka på ansök, fyll i och spara ned dokumentet och maila din ansökan till oss på info@vinkallan.se.
Kursen är upplagd med blandad teoretisk information, inspelade filmer, provningar och animationer. Detta varvas med quiz- och diskussionsfrågor. Efter avklarad kurs kommer man få ett intyg och en nål som visar på sina nya kunskaper. Efter genomgången och klarad steg 1 kan man sedan gå vidare på steg 2 på någon av Vinkällans olika studieorter.
