Rioja Wine Diploma
Rioja Wine Diploma är en gedigen online-utbildning med tillhörande vinprovningar vid tre tillfällen på plats hos Vinkällan i samarbete med Rioja Wine Academy. Denna kurs är utformad för att ge en djupgående förståelse för Rioja, en av Spaniens mest prestigefyllda vinregioner. Kursen är perfekt för både vinentusiaster och professionella som vill fördjupa sina kunskaper om detta ikoniska område.
Kursinnehåll
Upptäck Rioja-regionen
Utforska en av Spaniens mest kända vinregioner. Lär dig om Rioja's unika geografi, klimat och jordmåner som påverkar vinernas specifika karaktär. Få insikt i hur dessa faktorer samverkar för att skapa de unika uttrycken i Riojas viner.
Lär dig om druvsorterna
Dyk djupt ner i både kända och mindre kända druvsorter som Tempranillo, Garnacha, Mazuelo och Graciano. Förstå varje druvas unika egenskaper, vinifieringsprocesser och vilken stil av vin de producerar. Upptäck hur olika förutsättningar påverkar druvornas utveckling och vinets smakprofil.
Utforska mat- och vinkombinationer
Lär dig att matcha Riojas viner med olika maträtter för att höja den gastronomiska upplevelsen. Få insikter i vilka smaker som kompletterar varandra bäst och hur du kan förbättra mat- och vinupplevelsen genom rätt kombinationer.
Upptäck nya viner och producenter
Få möjlighet att upptäcka både klassiska och moderna Riojaviner. Lär dig om de framstående producenterna och vingårdarna som leder utvecklingen i regionen. Utforska nya insikter om progressiva viner och hur innovativa producenter bidrar till Riojas rykte som en av världens främsta vinregioner.
Föreläsare
Anders Molin, DipWSET, är Rioja Wine Ambassador i Sverige och en expert på Rioja-viner. Han är även en certifierad Spanish Wine Specialist med bred kunskap om hela Spaniens vinutbud. Med sin passion för Rioja och spanska viner förmedlar han insikter på ett engagerande och lättförståeligt sätt. Som erfaren lärare på Vinkällan Dryckesutbildningar har han utbildat många sommelierelever och omtyckt för att göra studiet av världens viner tillgängligt och underhållande.
Plats: Göteborg
Tid: 10-13
Tillfällen: VT25 - Datum kommer så snart som möjligt