Det Nya Sydafrika
Maja Berthas leder oss på en resa genom vinlandet Sydafrikas historia där hon pratar om hur landets utvecklats, vilka faser landet har gått igenom, var man står nu och hur man blickar framåt. I år är det ett litet speciellt år för Sydafrika då man dels firar 365 år av vinmakning men också 30 år av demokrati och således 30 år av modern vinhistoria. Vi får möjlighet att prova viner från det mer traditionella Sydafrika för att sedan gå vidare med fokus på Nya Sydafrika med nya områden, trender, unga producenter och nya vinstilar/druvor som fokus.
Maja Berthas tog sin sommelierexamen på Restaurangakademien 2001 och har sedan dess varit verksam på många olika sätt inom vin- och chokladbranschen. Hon besöker regelbundet olika delar av världen för att förkovra sig. Sedan 2004 är hon marknadschef för Wines of South Africa - Scandinavia och anses vara en av Sveriges främst experter på vin från Sydafrika. Maja är också vinskribent med uppdrag hos bland annat Wine Table och Livets Goda.
Vart och när?
- Stockholm
- klockan 10:00-16:00
Vad kostar det?
- Masterclass: 2 600:- inklusive moms
I priset ingår material, frukost, lunch, fika och vin.