Det dolda Portugal
Följ med på en spännande föreläsning och vinprovning om Portugals viner med Tina Johansson, Sveriges bästa kvinnliga Sommelier 2017.
Portugal är inte bara starkvin eller krispigt vitt från Vinho Verde. Följ med på en spännande resa genom Portugals vita viner från områden som utmanar bilden av vinlandet. Vilka druvor är viktiga? Vilka vinregioner är intressant att hålla ögonen på idag? Prova åtta viner från några av de producenter som driver landet framåt idag med fokus på unika ursprung som Azorerna, lokala druvor som Arinto och de vinmakartekniker som tar fäste i dagens Portugal.
Om Tina Johansson
Tina Johansson DipWSET är diplomerad sommelier som bor i Stockholm. Hon jobbar som chefssommelier på michelinkrogen Ekstedt och är examinerad i WSET Level 4 Diploma in Wines. Tina har även deltagit i många tävlingar och vann Sveriges bästa kvinnliga Sommelier 2017. När provningen väl är så är hon nyss hemkommen från Sydafrika där hon har jobbat under skörden 2023.
Plats: Tellusborgsvägen 69, Hägersten, 126 29
Pris: 599 kr ink moms
Datum & tid: 4 maj 2024 15:00-17:00
Vinkällans profilprovningar syftar till att tillgängliggöra svenska profiler inom dryckesbranschen och skapa unika provningar inom de områden de är kända för eller jobbar mycket med. Under ett par timmar ges man möjlighet till att lära sig nyckelkunskap och prova spännande viner som riktar sig för dom som både jobbar inom bransch eller har ett stort vinintresse.