Tema: Champagne
Under en heldag ska vi tillsammans med Fredrik göra en djupdykning i Champagne. Förutom att förstå Champagne och dess viner ges vi också en möjlighet att prova unika Champagner; vingårdsspecifika, speciella årgånga, prestiger och lagrad champagne från Fredriks egna källare. Vare sig du är övertygad eller inte att Champagne är en av världens främsta vinstilar så är det här ett tillfälle du inte får missa!
Fredrik Schelin är vinskribenten, författaren och champagnekännaren som ligger bakom böckerna ”Champagne 49 miljoner bubblor i en flaska” samt "CHAMPAGNE och andra bubblor". Du har säkert sett Fredriks nuna i både TV så som i tidningar som Aftonbladet, Coop MerSmak och magasinet VIN&BAR. Fredrik drivs av att dela med sig av sina erfarenheter, kunskaper och av sin passion för dryck i kombination med god mat. Han vill på ett inbjudande, enkelt och inkluderande vis inspirera till mer kunnande om vin och mousserande viner för att just du ska hitta dina bästa smakupplevelser. Stockholm Wine Club grundades 2005 och finns i många städer under namnet Sweden Wine Club.
Vad kostar det?
- Masterclass: 2995:- inklusive moms
I priset ingår material, frukost, lunch, fika och vin.
Är du redan färdigutbildad sommelier eller har du ett gediget intresse för vin men känner att du vill nischa dig i något specifikt ämne? Kanske är det Piemonte och druvan Nebbiolo som intresserar dig och du vill veta mer om lägen, stilar och terroir? Eller jobbar du med import och känner att du vill ha koll på hur vinet påverkas av resan från där druvorna odlats till slutkonsument? Kanske är det dags att hålla vinprovningar professionellt? Här hittar du kurserna för dig, på en högre och mer avancerad nivå!