Produktserie: Ölutbildning

En gedigen utbildning för dig som aktivt vill arbeta med öl på en professionell nivå inom restaurang och import eller för dig som vill få djupgående kunskaper om öl.

Vinkällans femdagars ölutbildning börjar på bryggeri där eleverna ges en unik chans att få följa processen med att brygga en öl för att få en konkret förståelse för hantverket bakom. Samtidigt som stegen inom ölproduktionen praktiskt gås igenom så kommer även provningar med olika humle, malt och jäst vara i fokus. Den praktiska erfarenheten från första kursdagen kommer ligga till grund när vi teoretiskt täcker traditionella ölstilar och ölets historia med Jan-Erik ”Janko” Svensson.

Kursen sträcker sig över 5 tillfällen med en avslutande teoretisk samt praktisk examen. Efter avslutad kurs får du ett intyg på dina nya kunskaper som kommer ge dig en möjlighet till att jobba med öl på en professionell nivå.