Klassiska röda viner är en fortsättningskurs efter En heldag i vinets tecken där vi går igenom vinvärldens stora vinstilar. Hur skiljer man en Barolo mot en Bordeaux? Vi går igenom förutsättningar och tillverkningsmetoder men framför allt sensoriken. Varför smakar vinerna som de gör? Vi pratar också mat & vin i kombination så att just du vet vad du ska kombinera för mat till ditt utvalda röda vin. Vi ger dig en professionell, pedagogisk och underhållande genomgång av det du behöver för att kunna imponera på dina vänner.
Innehåll
- Grunderna om kända blå druvsorter och hur de smakar
- Klassiska vinstilar som Barolo, Chainti Classico, Bordeaux, Bourgogne & Rioja
- Tillverkningsprocesser i rödvinstillverkning
- Olika vinstilars grundläggande karaktärer
- Mat och vin i kombination
- Hur man provar och bedömer vin
Vad kostar det?
- 2 250:- inklusive moms
I priset ingår material, frukost, lunch, fika och de viner vi provar.