Capstone California Wine Certification Program Intermediate Level 2 - Online - Vinkällan Dryckesutbildningar

Capstone California Wine Certification Program Introductory Level 1 – Online

Ordinarie pris
1 000 kr
Försäljningspris
1 000 kr
Ordinarie pris
Slutsåld
Enhetspris
per 
Skatt ingår.

Vinkällans elever har 50% rabatt på produkter från CAPSTONE California.

CAPSTONE California är ett utbildningsprogram som lanserats av Wine Institue (California Wines) 2021 i samarbete med Full Circle Wine Solutions med fokus på vin från Kalifornien. Vinkällan (Scandinavian Wine Academy) erbjuder nu er att gå de två första stegen av utbildningens fyra steg i Sverige: Introductory Level, Intermediate Level, Advanced Level samt Expert Level. Den teoretiska delen av utbildningen består av självstudier och är online medan vinprovningarna görs på plats hos Vinkällan Dryckesutbildningar. Läs mer om de olika nivåerna på https://capstonecalifornia.com/

Datum & tid: VT22

Teori: Online - 6 timmar egenstudier

Provning: I våra lokaler i Stockholm (Anmälan till provningen görs separat och är ej obligatorisk)

Introductory Level 1 | 6 timmar | Ca 8 viner | SEK 1000 

Introductory Level 1 täcker sex timmar av studiematerial, med början av de stora historiska händelserna i kalifornisk vinindustri, missionsarbetet, guldruschen, förbudstiden och den moderna vinindustrins utveckling. Eleven kommer att: 

  • Lära sig om Kaliforniens geografi, stilla havet och bergens influenser på vinodling och vinstilar. 
  • Få grundläggande kunskaper om olika tekniker i vingården kontra annat jordbruksarbete samt viktiga druvsorter som odlas i staten. 
  • Introduceras till lagstiftningen American Viticultural Areas (AVA) och kända AVA:s i Napa ValleySonoma County och Santa Barbara County.  
  • Utforska Kaliforniens ikoniska vinerier som till exempel Ridge VineyardsFrog’s Leap Winery och Robert Mondavi Winery 
  • Studera nyckelstatistik för kalifornisk vinindustri i en global kontext kring produktion, konsumtion samt export.  
  • Kunna anmäla sig till en lärarledd vinprovning på plats hos Vinkällan där ni provar ungefär 8 viner som ska stå som exempel för AVA:s och druvsorter som ni läst om i kursmaterialet.  

Efter ditt köp! 

Maila info@vinkallan.se för att få tillgång till din unika kod för att aktivera den teoretiska delen påCalifornia Wines.