Tema: Nebbiolo
Välkommen till en djupdykning i Italiens mest kända vinregion, Piemonte där vi hittar druvan Nebbiolo. Under en hel dags masterclass utforskar vi historia, jordmånstyper, druvsorter, vinstilar och klassificeringar. Allt sker med hjälp av ett stort antal viner, från välkända till mindre kända vinpärlor väl värda att upptäcka. Provningsledare är Alf Tumble, vinskribent på Dagens Nyheter.
Alf Tumble
Från dj till sommelier.
Alfs bakgrund som musikproducent, DJ och copywriter fick han att upptäcka vinets värld i början av 2000-talet. Efter sommelier-studier trillade han dit ordentligt och föll pladask för vinets oändliga värld. Istället för kroggolvet valde han skrivandet, och via bloggar som Tracks & Bottles, Taffel och Popit blev det dags debutboken Drick! – hemma och på krogen, som gavs ut av Natur och Kultur. Under samma tidsperiod fick han också chansen att skriva regelbundet för tongivande magasin som Livets Goda, Gourmet, Expressen och Nöjesguiden. En inspirerande plantskola med många begåvade medarbetare. Sedan dess har det blivit ytterligare fyra vinböcker och en drös andra vin- och matprojekt som frilansare.
Anmälan
Anmälan öppnar upp i augusti
Vad kostar det?
- Masterclass: från 1 895:- exklusive moms
I priset ingår material, frukost, lunch, fika och vin.