Ny ordförande för Svenska sommelierföreningen

Den 11 mars utsågs Béatrice Becher till ordförande för Svenska sommelierföreningen. Styrelsen välkomnar även Maya Samuelsson som ordinarie ledamot och Erika Eriksson och Lina Wallfält som suppleanter. För mera information klicka...

Vi slår upp dörrarna till vår nya lokal i Göteborg

Söndagen den 4 mars firade vi på Vinkällan att vi äntligen fått våra egna lokaler i Göteborg. Det var en otroligt härlig stämning bland våra elever, lärare och vänner. Stort tack till er som deltog och framförallt leverantörerna som ställde upp. Kontakta oss...

Vinkällan – Sommelierenas Dag

Vi vill tacka Sommelierföreningen i Väst för den fina artikeln. Kom gärna förbi och hälsa på oss under Sommelierenas Dag den 4 februari, där vi vart en stor samarbetspartner i många år tillbaka. In och läs på länken där Britta berättar om de senaste nyheterna, ny...

Cognac får ny lagstiftning

Den 1 april 2018 ändras lagen för hur man får beteckna sin Cognac. Den mest uppmärksammade ändringen gäller termen ”XO” och ”Extra” som förr betydde att spriten lagrats minst 6 år, men från april måste man nu lagra sin Cognac i minst 10 år för...

Vill du köpa den perfekta julklappen?

Ge bort en vinupplevelse i jul, vi har allt från Två timmar Dryckeskunskap till en hel Tredagarskurs där du lär dig grunderna om vin! Välkommen till Vinkällan för roliga vinprovningar fullspäckade med kunskap. I vår går vår Två timmar Dryckeskunskap vid ett flertal...

Vinkällans Kunskapsresa i Malmö!

Den 27-28 november kommer vi till Malmö för Vinkällans Kunskapsresa, två dagar fulla med gratis föreläsningar, vinprovningar och roligt mingel med lokala leverantörer av vin och delikatesser. Hör av dig med ditt intresse till info@vinkallan.se! OBS! Endast för...

Pontus tipsar om vinkylar

Vår lärare Pontus Jennerholm gjorde nyligen en artikel med Bygga Hus där han tipsar om vad som är viktigt att tänka på när man ska välja vinkyl. Om du vill lära dig mer finns hela artikeln att...

Utbildningsstarter för hösten spikade

Vill du utbilda dig till Sommelier? Välkommen till oss för Steg 1 i Stockholm den 28/8, 11/10 eller 12/11, Göteborg den 14/11 eller Sälen den 4/12. Steg 2 startar i Stockholm den 8/10 och i Göteborg den 30/10. Missa inte denna unika utbildning! Kontakta oss på ...

Från källan till källaren med Maya Samuelsson

Vinkällans Maya Samuelsson var tidigare i vår med i en fin artikel från Sundqvist som handlar om Vinkällan och Mayas väg till vinintresset. ”Vi träffar sommelieren Maya Samuelsson i Stockholm för att vi ska få följa henne till några av hennes smultronställen...