Ellen Franzén är Sveriges nya sommeliermästare

Ellen Franzén från Gastrologik tog hem segern i sommelier-SM 2019, i hård konkurrens med Tina Johansson och regerande mästarinnan Emma Ziemann.

– Det känns helt ofattbart, jag är så sjukt glad. Det har varit många års jobb för att nå det här, säger Ellen.

En jämn och tät final med tre ytterst starka och kompetenta tävlande. Och efter en utmanande eftermiddag stod så småningom Ellen Franzén, till vardags på tvåstjärniga Gastrologik, som segrare. Förra året föll hon på målsnöret, men i år var det alltså dags för revansch.

– Det var verkligen extremt nervöst. Man tror att man vet allt, men så när man står där på scenen så vet man inte alls. Men om jag tidigare tävlingar kanske har sumpat ett helt moment så var det i år mer små detaljer, säger Ellen.

Klicka här för att läsa hela artikeln.